Receta: Latkes de papa Sabroso





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Latkes de papa.

Latkes de papa Puedes cocinar Latkes de papa utilizando 6 ingredientes y 9 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Latkes de papa

  1. Es 2 de papas grandes 400 gramos.
  2. Prepárate 1 de cebolla mediana 100 gramos.
  3. Necesitas 1 de huevo.
  4. Necesitas 1 cucharada de harina 25 gramos.
  5. Necesitas de sal.
  6. Necesitas de pimienta.





Latkes de papa paso a paso

  1. Ingredientes I: papas, cebolla, huevo, harina, sal, pimienta.
  2. Rallador común.
  3. 1. Rallar con el paso grueso las papas y la cebolla. En la foto se ven ya ralladas..
  4. 2. Ponerlas en un colador de fideos para quitarles líquido..
  5. 3. Apretarlas para escurrirlas. Lo hice con un plato..
  6. 4. Agregar el huevo, la harina, la sal, el azúcar. Mezclar. Con una cuchara moldear las latkes..
  7. 5. Primer intento: con la Essen usada como horno, rociando las dos superficies con aceite. El sabor es bueno, pero no se doran los bordes. Sólo las caras inferior, y menos la superior aunque se las de vuelta. Lo mismo sucederá en un horno común..
  8. Ahora sí, hechas en una sartén, con al menos un dedo de aceite mezcla de oliva..
  9. La foto de la preparación no es sólo efecto escenográfico. La tomé y la comí, todavía tibia. Bebí el vino. Brindé por Roberto, bebí sus recuerdos y sabores de infancia que hizo míos..