Tacos de vegetales.
Puedes tener Tacos de vegetales utilizando 12 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Tacos de vegetales
- Necesitas 3 de zapallitos.
- Es 1 de zanahoria.
- Es 1 de morrón rojo chico.
- Prepárate 1 de cebolla.
- Prepárate 1 cucharada de queso Finlandia.
- Necesitas 1 cucharada de queso crema.
- Necesitas 1 cucharada de crema de leche.
- Prepárate 100 cc de caldo de verdura.
- Necesitas c/n de sal.
- Prepárate 3 de discos de empanada.
- Prepárate c/n de queso de rallar.
- Necesitas c/n de aceite.
Tacos de vegetales paso a paso
- Lavar todos los vegetales. Cortar las cebollas en pluma, la zanahoria, el morrón y los zapallitos en juliana..
- En una olla con un poquito de aceite rehogar las cebollas hasta que queden transparente y agregar el morrón y la zanahoria. Luego agregar el caldo (para que de sabor y levante el fondo de cocción de las verduras) cocinar unos minutos mas hasta que reduzca el liquido y agregar los zapallitos. Salar y seguir cocinando a fuego mínimo unos minutos mas hasta que todos los vegetales estén cocinados..
- Apagar el fuego y agregar las cucharadas de queso Finlandia, queso crema y crema de leche y agregar el queso de rallar. Revolver y dejar reposar en el recipiente tapado unos 5 minutos..
- Estirar los discos de empanada hasta que queden finitos y calentarlos en una sartén hasta que doren de los 2 lados..
- Agarrar los discos y agregarle el relleno..
