El pan de Shabat Pan jala.
Puedes cocinar El pan de Shabat
Pan jala utilizando 8 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de El pan de Shabat Pan jala
- Prepárate 600 gramos de harina.
- Necesitas 50 gramos de azúcar.
- Es 6 gramos de sal.
- Es 2 de yamas de huevos.
- Necesitas 2 de huevos.
- Prepárate 15 gramos de levadura fresca (si es levadura seca solo 6 gramos).
- Necesitas 200 ml de agua tibia.
- Prepárate 45 ml de aceite.
El pan de Shabat Pan jala paso a paso
- Para empezar ponemos en el bowl de la amasadora la harina junto al azúcar y la sal. Amasaremos un poco y le añadiremos las 2 yemas de huevo y los huevos. Sin dejar de amasar, añadiremos el agua la cual hemos disuelto la levadura y seguidamente el aceite de girasol..
- Amasaremos durante un largo periodo hasta que cogiendo un pedacito de masa y estirándola podamos conseguir un velo, es decir, una especie de membrana semitransparente en la masa. Además la masa deberá estar bien lisa y no pegarse a las manos. Conseguido, haremos una bola, cogeremos un bowl, lo untaremos de aceite y pondremos en su interior la bola de masa, untada con un poco de aceite de esta forma evitaremos que forme una costra y que se pegue al bowl..
- Ahora lo tapamos con alguna tapa o bien con un trapo húmedo y lo dejaremos fermentar durante 1 hora Transcurrido el tiempo, simplemente sacamos la masa, y la amasamos para desgasificarla y la volvemos a poner en el bol durante 1h más..
- Transcurrido el tiempo ya estará lista para trabajarla, la volveremos desgasificar. Ahora la dividimos en 6 partes Intentar que las partes sean lo más iguales posibles. Cada parte la estiramos para hacer las partes de la trenza..
- Una vez tengamos la trenza, la pondremos sobre un tapete de cocción y con huevo batido pintaremos toda nuestra trenza. Una vez pintada la dejaremos reposar 1h para que leve..
- Transcurrida la hora, la volveremos a pintar con huevo batido y la espolvorearemos con semillas de ajonjolí. Ahora con el horno precalentado, la horneamos a 200 grados Transcurrido el tiempo, la sacamos del horno y dejamos enfriar encima de una rejilla..
