Fajitas de guacamole.
Puedes cocinar Fajitas de guacamole utilizando 6 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Fajitas de guacamole
- Necesitas 2 de paltas.
- Prepárate 2 de tomates 🍅.
- Prepárate 1 de cebolla morada.
- Necesitas de ají picante 🌶.
- Prepárate de jugo de limón.
- Prepárate de discos de empanadas de hojaldre para freír.
Fajitas de guacamole instrucciones
- Retiramos la cáscara de las paltas para verificar que estén bien verdes y le sacamos todas las partes oscuras..
- Cortamos todos los ingredientes en cubos bien chicos..
- Del ají sólo usamos la puntita, es muy muy picante y solo quiero darle un toque de furia nada más..
- Mezclamos todo y le agregamos el jugo de medio limón 🍋 para que la palta no se oxide y los ingredientes larguen sus ácidos..
- Para hacer las fajitas la estire en la palma de mis manos agrandando su diámetro unos 6 centímetros para que se cocinen más rápidamente y la masa quede hojaldrada y crocante. Solo rocíe con aceite en aerosol de oliva el recipiente donde la hice, vuelta y vuelta 3 minutos de cada lado..
- Una vez frias las fajitas rellenas con 3 o 4 cucharadas los discos en el medio y en volves en forma de cono o flor y listo !!!.
