Laformamásfácilde Cocinar Empanada de fajitas Delicioso





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Empanada de fajitas.

Empanada de fajitas Puedes tener Empanada de fajitas utilizando 9 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Empanada de fajitas

  1. Es 1 lámina de hojaldre fresco (en este caso redonda).
  2. Necesitas 400 grs. de pechuga de pollo.
  3. Prepárate 1/2 de cebolla.
  4. Necesitas 1/2 de pimiento verde.
  5. Necesitas 1/2 de pimiento rojo.
  6. Necesitas 1/2 de calabacín.
  7. Es de Aceite de oliva virgen extra.
  8. Necesitas de Ras El Hanout.
  9. Es 1 de huevo para pintar el hojaldre.





Empanada de fajitas instrucciones

  1. Comenzamos partiendo el pollo en dados no muy grandes y los dejamos macerando con un poco de aceite de oliva y un poco de mezcla de especias Ras El Hanout..
  2. Por otro lado, vamos picando la cebolla y los pimientos y en una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y vamos pochando las verduras..
  3. A continuación añadimos el pollo que tenemos con las especias y dejamos que se rehogue todo bien..
  4. Reservamos hasta que temple, ya que de lo contrario rompería el hojaldre. Precalentamos el horno a 200ºC. Estiramos el hojaldre y ponemos relleno (casi frío) sobre el hojaldre. Doblamos sobre sí mismo el hojaldre y sellamos bien los bordes..
  5. Pintamos con huevo batido y pinchamos el hojaldre con un tenedor..
  6. Metemos al horno durante 20 minutos o hasta que esté dorado. Servimos caliente y al igual que las fajitas podemos acompañarlo de una buena cerveza mexicana. ¿Os animáis a probar?.