Quiche de espárragos trigueros y tacos de jamón con queso fresco.
Puedes cocinar Quiche de espárragos trigueros y tacos de jamón con queso fresco utilizando 9 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Quiche de espárragos trigueros y tacos de jamón con queso fresco
- Necesitas 1 de masa quebrada.
- Necesitas 3 de huevos.
- Prepárate 1 brik de nata para cocinar.
- Necesitas 1 de cebolla.
- Es 1 puñado de espárragos.
- Prepárate Taquitos de jamón.
- Es de Queso fresco.
- Es de Queso rallado.
- Es de Aceite, sal, ajo en polvo, jengibre y orégano.
Quiche de espárragos trigueros y tacos de jamón con queso fresco instrucciones
- Preparamos los ingredientes.
- Cogemos la masa y sobre la encimera espolvorear un poco de harina y estiramos con un rodillo o una botella de vino por ejemplo también nos vale si no tenemos rodillo. Colocamos en un molde y pinchamos toda la base para que no se hinche al prehornearlo. Con el horno a 180° introducir la masa para que se vaya dorando durante unos 12-15 minutos. Yo le suelo poner la base de otro molde encima para que no se levante.
- Pelar y picar la cebolla finita y pochar, cuando tome color, la mitad de los espárragos los picamos y añadimos y pochamos unos minutos y por último añadir los taquitos de jamón. La otra mitad de los espárragos los dejamos enteros y los pasamos y poco por la plancha con una gota de aceite.
- En un bol batimos los 3 huevos con la nata. Y añadimos la mezcla de verduras con el jamoncito y especiamos al gusto..
- Vertemos sobre la masa previamente horneada y espolvoreamos un poco de queso rallado y adornamos con los espárragos y el queso fresco cortado a rodajas..
- Hornaer durante 40 minutos aproximadamente y pinchar con palillo o cuchillo y comprobar que sale seco, sino dejamos unos minutos más..
- Y listo.
