Fajitas rellenas de ensaladilla rusa.
Puedes cocinar Fajitas rellenas de ensaladilla rusa utilizando 6 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Fajitas rellenas de ensaladilla rusa
- Prepárate 100 g de ensaladilla congelada.
- Necesitas 3 cucharadas de mayonesa.
- Es 4 cucharadas de mezcla de encurtidos.
- Prepárate 1 lata de atún.
- Necesitas 2 lonchas de pepinillos en vinagre gigantes.
- Prepárate 8 lomos de boquerones en vinagre.
Fajitas rellenas de ensaladilla rusa paso a paso
- Como siempre ando aprovechando, el otro día iba a cocer unas pechugas de pollo al vapor, y como me sobraba espacio en la cocedera, aproveche para cocer la ensaladilla congelada, para la receta de hoy, por lo cual hoy simplemente he tenido que montar la receta..
- Colocamos la ensaladilla en un recipiente, la mezclamos con mayonesa y el atún de lata, desechando previamente el sobrante de aceite. Repartimos la mezcla entre las dos fajitas y enrollamos estas, como veis en la foto..
- Solo resta decorar, colocamos la loncha de pepinillo en cada rollito y terminamos de decorar con los boquerones. Colocamos a los lados los encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebollitas…) y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir. Lo rojo de la foto, es pimiento morrón, que había con los encurtidos..
