Tartar de Atún rojo, aguacate y chile chipotle.
Puedes tener Tartar de Atún rojo, aguacate y chile chipotle utilizando 10 ingredientes y 2 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Tartar de Atún rojo, aguacate y chile chipotle
- Es 1/2 kg de Lomo Atún rojo.
- Necesitas 1 de Cebolla roja.
- Es 1/2 Ramillete de cilantro.
- Es 1/4 Ramillete de Cebollino.
- Prepárate 1 de Chile chipotle.
- Necesitas de Aceite de oliva.
- Prepárate 1 unidad de Zumo de lima.
- Prepárate 1 de Aguacate.
- Necesitas 1 Cucharada de Jengibre rallado.
- Prepárate de Sal en escamas (al gusto).
Tartar de Atún rojo, aguacate y chile chipotle paso a paso
- Troceamos el lomo de atún en daditos, la cebolla en juliana, el cebollino bien picadito al igual que el chile chipotle,el aguacate, el cilantro. Lo vamos colocando en un bol. Le agregamos el jengibre rallado, el zumo de lima..
- Mezclamos bien, añadimos un chorrito de aceite de oliva. La sal en escamas cuando lo emplatamos para servir..