Keto-Pinchitos de Cerdo Extra-Tiernos a la Mexicana en Olla rápida.
Puedes tener Keto-Pinchitos de Cerdo Extra-Tiernos a la Mexicana en Olla rápida utilizando 12 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Keto-Pinchitos de Cerdo Extra-Tiernos a la Mexicana en Olla rápida
- Es 1,6 de Kgs Cerdo magro a Tacos.
- Prepárate 1 de Naranja.
- Prepárate 1 de Lima.
- Es 1 de Cebolla mediana.
- Prepárate 4 Dientes de Ajo.
- Necesitas 2 Cucharaditas de Comino molido.
- Prepárate 1 Cucharada de Orégano seco.
- Prepárate 1 Cucharadita de Pimienta negra.
- Prepárate 1 Cucharada de Chili en polvo.
- Prepárate 60 ml de Agua.
- Necesitas 55 grs de Aceite, yo utilicé de Aguacate.
- Es 1 Cucharada de Sal.
Keto-Pinchitos de Cerdo Extra-Tiernos a la Mexicana en Olla rápida instrucciones
- Lo primero que haremos, será exprimir la Naranja y la Lima. NOTA: Guardamos la piel de la Naranja. Añadimos al zumo de los Cítricos las Especias (Comino, Orégano, Pimienta y Chili), Sal, los Ajos picados, el Aceite y Agua. Mezclamos bien. Reservamos..
- Pelamos y cortamos la Cebolla en Juliana. La ponemos en la Olla junto 2 Cucharadas del preparado anterior. Las salteamos unos minutos a fuego fuerte hasta que estén pochas y añadimos el Cerdo a Tacos, el resto de la Salsa y la Piel de la Naranja. Removemos y cocinamos a presión a fuego medio durante 45-50 minutos. NOTA: Yo he utilizado una Olla a presión programable (GM), con el mismo procedimiento y tiempo que una Olla a presión Tradicional, pero también podéis optar por la Cocción Lenta (6h).
- Con la ayuda de una espumadera, retiramos la carne de la olla dejando reducir la salsa 15-20 minutos a fuego medio..
- Y... ¡¡Listo!!! Ya tenéis una Carne de Cerdo con un sabor increíble para hacer multitud de recetas como un Burrito Mexicano, un Rollo Kebab, una Ensalada templada, Pasta con carne,.... Lo que os venga a la cabeza. Espero que os guste y... ¡¡Hasta la próxima!!!!.
