Buda bol de pollo con guacamole.
Puedes tener Buda bol de pollo con guacamole utilizando 16 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Buda bol de pollo con guacamole
- Es de Pechugas de pollo.
- Prepárate de Arroz basmati.
- Es de Queso cheddar.
- Prepárate de Guacamole.
- Necesitas 3 de Tómate.
- Necesitas 3 de pimientos verdes.
- Es 1 de pimiento rojo grande.
- Necesitas 1 de cebolla.
- Prepárate de Alubias rojas.
- Es de Cilantro.
- Es 1 de lima.
- Prepárate 1 de chili rojo.
- Necesitas de Comino.
- Es de Pimentón picante.
- Es de Pimienta negra.
- Necesitas de Sal y aove.
Buda bol de pollo con guacamole instrucciones
- Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños, para marinar el pollo lo ponemos en un bol, le echamos 2 cucharaditas de comino y pimentón picante, picamos dos ajos y lo agregamos al pollo, añadimos un chorrito de aove una pizca de pimienta y lo removemos hasta que quede todo el pollo bien impregnado..
- Mientras que se marine el pollo, lavamos y cortamos los pimientos y la cebolla en tiras finas. Ponemos una sartén a calentar con un chorro de aove, ponemos la cebolla y los pimientos con un ajo y un chili picado, dejamos cocinar hasta que las verduras estén blandas. A continuación agregamos 2 cucharaditas de comino y una pizca de pimentón picante pimienta negra y sal, lo mezclamos. Ahora agregamos el pollo a la sartén con las verduras..
- Mientras que se haga el pollo, poner a hervir una olla con agua con una pizca de sal, agregamos el arroz y dejar cocer unos 15 minutos, cuando esté el arroz hecho se escurre y se vuelve a echar en la olla. Agregamos al arroz las alubias y remover..
- En un plato hondo ponemos el arroz, encima ponemos el pollo con las verduras, luego el tómate picado, el queso rallado, cilantro muy picado, una cucharada de guacamole y al lado un trozo de lima. Listo!.