Champiñones a la mediterránea.
Puedes cocinar Champiñones a la mediterránea utilizando 7 ingredientes y 3 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Champiñones a la mediterránea
- Es 700 gr de champiñones en laminas.
- Prepárate 2 de cebollas.
- Necesitas de aceite de oliva para freír.
- Prepárate de sal y pimienta.
- Necesitas 60 gr de piñones.
- Necesitas 50 mililitros de jerez seco.
- Prepárate de perejil.
Champiñones a la mediterránea paso a paso
- Empezamos por limpiar bien los champiñones y los cortamos en laminas si son enteros, reservamos, por otro lado pelamos las cebollas y las cortamos en aros, en una sartén ponemos un poco aceite y cuando este caliente sofreímos la cebolla..
- Cuando la cebolla este doradita añadimos los champiñones y dejamos sofreír, añadimos la sal y pimienta al gusto y dejamos sofreír unos 10 minutos mas, mientras se acaban de freír los champiñones ponemos otra sarten al fuego y ponemos los piñones al fuego para que se tuesten..
- Cuando estén listos los añadimos a los champiñones y también añadimos el jerez por encima y mezclamos todo bien. Cortamos el perejil muy menudito lo espolvoreamos por encima de los champiñones y servimos, yo lo puse en una cazuelita de barro pero un plato nos vale igual..
