Tulipanes a la mediterránea.
Puedes cocinar Tulipanes a la mediterránea utilizando 12 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Tulipanes a la mediterránea
- Es 300 gr de tupilanes.
- Es 200 gr de ventresca de bonito.
- Necesitas 2 de tomates maduros.
- Necesitas 2 dientes de ajo.
- Es 25 gr de aceitunas negras deshuesadas.
- Necesitas 25 gr de aceitunas verdes rellenas.
- Prepárate 50 gr de nueces.
- Necesitas 1 de limón.
- Es 2 cdas de orégano seco.
- Prepárate de Pimienta.
- Necesitas de Sal.
- Necesitas de Aceite de oliva virgen extra.
Tulipanes a la mediterránea instrucciones
- Comenzamos poniendo a escurrir el aceite de la ventresca..
- Lavamos los tomates, los secamos y partimos en trozos no muy pequeños que colocamos en un cuenco..
- Agregamos, a los tomates, las aceitunas, la ralladura y zumo del limón y 2 cucharadas de aceite de oliva. Salpimentamos y dejamos reposar durante 1 hora..
- Pasado este tiempo, calentamos un par de cucharadas de aceite en una sartén y rehogamos los dientes de ajo que previamente habremos picado muy menudos. En cuanto estén dorados retiramos del fuego..
- Cocemos la pasta en abundante agua salada siguiendo las indicaciones del fabricante. Refrescamos y escurrimos..
- Colocamos la pasta en una ensaladera honda y añadimos el ajo dorado, la ventresca, las nueces picadas y la preparación de los tomates y aceitunas..
- Mezclamos todo bien, espolvoreamos con tomillo y servimos de inmediato..
