Cómo Preparar Ensalada mediterránea de remolacha Perfecto

Ensalada mediterránea de remolacha.

Puedes tener Ensalada mediterránea de remolacha utilizando 19 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Ensalada mediterránea de remolacha

1. Es 1 de remolacha pequeña cruda.
2. Necesitas al gusto de Lechuga.
3. Prepárate 10 gr de nueces peladas.
4. Es 1 de naranja.
5. Es 125 gr de rulo de cabra.
6. Es 2 dientes de ajo.
7. Prepárate 2 cdas de aceite de oliva virgen extra.
8. Prepárate 2 cdas de vinagre balsámico.
9. Necesitas de Sal.
10. Es de Para la vinagreta.
11. Es 5 ml de aceite de oliva virgen extra.
12. Es 1 diente de ajo.
13. Necesitas 5 ml de vinagre de balsámico.
14. Prepárate 1 chorrito de vino blanco.
15. Es 1 chorrito de zumo de naranja.
16. Prepárate 1 cdts de mostaza antigua.
17. Es 1 cdts de miel.
18. Prepárate de Pimienta negra.
19. Necesitas de Sal.

Ensalada mediterránea de remolacha instrucciones

1. Pelamos la remolacha, la cortamos en lonchas pequeñas y finas y la dejamos macerar, un par de minutos, en un cuenco con los dos dientes de ajo triturados, el vinagre balsámico y las dos cucharadas de aceite..
2. Mientras tanto, batimos todos los ingredientes de la vinagreta hasta conseguir que emulsione, reservamos..
3. En un cuenco ponemos la lechuga lavada y cortada, los gajos de naranja cortados en trozos menudos y sin piel y las nueces también en trozos..
4. Salteamos la remolacha en una sartén durante un par de minutos..
5. A continuación, añadimos la remolacha al cuenco y mezclamos bien con el resto de los ingredientes. Añadimos, por último, el queso de cabra desmigado y mezclamos con cuidado de no deshacerlo demasiado..
6. Colocamos la ensalada en un plato de servir y añadimos la vinagreta que teníamos reservada. Servimos de inmediato..