Endivias con pico de gallo.
Puedes cocinar Endivias con pico de gallo utilizando 9 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Endivias con pico de gallo
- Es 1/2 de pimiento rojo.
- Necesitas 1/2 de pimiento verde.
- Prepárate 1 de tomate.
- Es 1/2 de cebolla.
- Es pizca de cilantro.
- Necesitas al gusto de sal.
- Es 1 chorro de aceite de oliva virgen extra.
- Prepárate 1 chorro de vinagre de manzana.
- Necesitas de endivias varias.
Endivias con pico de gallo paso a paso
- Cortamos todas las verduras a taquitos diminutos, metemos todo en un bol, añadimos pizca de sal, también un chorro generoso de aceite y otro de vinagre de manzana (a partes iguales).
- Picamos varias hojas de cilantro, metemos en el bol y removemos todo bien.
- Cortamos las endivias a mitades, servimos en el plato y ponemos por encima las verduritas junto con el caldito que haya podido quedar debajo.
- Un plato muy muy fácil y riquísimo..