Receta: Ensalada de “falso guacamole” Perfecto





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Ensalada de “falso guacamole”.

Ensalada de “falso guacamole” Puedes tener Ensalada de “falso guacamole” utilizando 9 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Ensalada de “falso guacamole”

  1. Es 2 de aguacates maduros.
  2. Prepárate 1 de cebolla tierna.
  3. Prepárate 150 gr de lomo Salmón Ahumado.
  4. Necesitas 1 de lima.
  5. Prepárate 50 gr de Rúcula.
  6. Prepárate 100 gr de Variado de Lechugas/Brotes (sobre del súper).
  7. Prepárate 1 cucharada sopera de Semillas de Sésamo.
  8. Necesitas de Aceite Oliva.
  9. Es de Sal y Pimienta.





Ensalada de “falso guacamole” paso a paso

  1. Sacar la carne de los dos aguacates y poner en un bol. Machacar con un tenedor con el jugo de la lima, un poco de sal y pimienta..
  2. Picamos muy fina la cebolla, y añadimos al bol..
  3. Cortamos el lomo de Salmón a taquitos muy pequeños. La idea es que emulen a trocitos de tomate. Lo añadimos al bol con resto de ingredientes y mezclamos..
  4. Limpiar la Rúcula, secamos para retirar el agua, y la picamos fina. Aquí tenemos el sustituto del cilantro a la vista. Lo añadimos en el bol y antes de mezclar lo rociamos con un poco de aceite de oliva..
  5. Presentamos en una bandeja o plato llano, con la ayuda de un molde (yo he utilizado un aro de acero inoxidable) y al lado ponemos la mezcla de lechugas préviamente aliñada. Y espolvoreamos todo con las semillas de sésamo..