Fajitas integrales Tex-Mex con vegetales. Ciertamente, las fajitas son un plato tradicional texano-mexicano (Tex-Mex) en la que se toman algunas tortillas de maíz o harina de trigo y se rellenan con carne a la parrilla. Sin embargo, hoy en día las puedes encontrar rellenas de cualquier cosa, desde carne de res, pollo y pescado, hasta de verduras y vegetales. Seguir con la zanahoria, tomates, pimiento, cebolla y ajo, mezclando muy bien y rectificando la sal y pimienta.
Por eso queremos presentarte la receta original de las fajitas.
Las hortalizas y verduras hidratan nuestro organismo, son ricas en vitaminas, minerales y fibra.
Estas fajitas verduras son verdaderamente una preparación que debería estar incluida en toda dieta equilibrada, ya que son nutritivas y saludables.
Puedes tener Fajitas integrales Tex-Mex con vegetales utilizando 14 ingredientes y 3 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Fajitas integrales Tex-Mex con vegetales
- Prepárate 12 de tortillas de trigo integral con Tex-Mex. Consulta la receta en mi recetario.
- Necesitas 200 gr de tomate frito casero. Consulta la receta en mi recetario.
- Es 1 de pimiento rojo.
- Es 1 de calabacín.
- Prepárate 1 de cebolla morada.
- Prepárate 2 ramas de apio.
- Necesitas 3 de ajetes frescos.
- Prepárate 40 gr de alcaparras.
- Necesitas 3 dientes de ajo IGP "Las Pedroñeras".
- Es de zumo de limón natural.
- Es de sal.
- Prepárate de perejil.
- Prepárate de condimento Tex-Mex. Consulta la receta en mi recetario.
- Es de Aceite de oliva virgen D. O. Montes de Toledo.
Agregando un toque personal a cada preparación, es seguro decir que esta receta será el protagonista de la mesa. Podes rellenar las fajitas integrales con vegetales grillados como berenjena, zucchinis, cebolla colorada, morrones, puerro, zanahorias, champignones o portobellos grillados. Quedan increíbles con queso cremoso vegano, guacamole, o salsa de tomate. También podes combinar las fajitas integrales con vegetales y bastones de pollo grillado.
Fajitas integrales Tex-Mex con vegetales instrucciones
- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sofreír a fuego medio los ajetes, cebolla y ajo, al cabo de dos minutos, agregar el pimiento rojo y apio cortado en bastón, sofreír un par de minutos más..
- Incorporar el calabacín cortado también en bastones. Remover y sofreír dos minutos más, sazonar y añadir el condimento Tex-Mex, el tomate frito casero, perejil y alcaparras. Apagar el fuego y mezclar bien..
- Rociar con zumo de limón y rellenar las fajitas..
Las fajitas es uno de esos regalos que la cocina mexicana ha aportado al mundo, el origen se atribuye a la cocina Tex-mex (cocina mexicana elaborada en texas) y del norte de México. En un principio se hacían de carne y se comían con tortillas de harina de maiz o de harina de trigo, actualmente se han popularizado las fajitas de cerdo y de. Prepara unas fajitas integrales superapetecibles con pollo marinado con lima, naranja, soja y jengibre, y bastoncitos de verduras. Antes de cerrar, añade rúcula y sésamo. Prueba esta receta de Fajitas fitness para impresionar a tus amigos. ¡Nos encanta la comida mexicana!, pero si ya lo hacemos una comida saludable mejor que mejor.
