Puré de lentejas fácil con tacos de chorizo.
Puedes cocinar Puré de lentejas fácil con tacos de chorizo utilizando 7 ingredientes y 3 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Puré de lentejas fácil con tacos de chorizo
- Necesitas 100 gr. de lentejas Pardina.
- Prepárate 100 gr. de chorizo en tacos.
- Prepárate 1/2 diente de ajo.
- Es 2 tallos de perejil fresco.
- Necesitas de aceite de oliva virgen extra.
- Prepárate granos de pimienta negra.
- Es de sal gruesa de roca.
Puré de lentejas fácil con tacos de chorizo paso a paso
- Cocer las lentejas en agua con una pizca de sal gruesa de roca. Cuando el grano está cocido, aparta el cazo del fuego..
- Vierte las lentejas en un colador y deja escurrir. Echa las lentejas en el cazo y añade 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, el ajo, el perejil y mole granos pimienta negra. Tritura hasta obtener un puré fino..
- Vierte el puré en un tupper y añade por encima el chorizo en tacos pasado por la sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen extra..
