Oznei Hamán u orejas de Hamán de Purim ® (Galletitas rellenas).
Puedes tener Oznei Hamán u orejas de Hamán de Purim ® (Galletitas rellenas) utilizando 9 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Oznei Hamán u orejas de Hamán de Purim ® (Galletitas rellenas)
- Necesitas 1 taza de harina 0000.
- Prepárate 1 cucharita de polvo de hornear.
- Prepárate 1/4 cucharita de sal.
- Necesitas 1/2 taza de azúcar.
- Es 1/4 de de taza de aceite.
- Prepárate 1 de huevo.
- Prepárate de Ralladura de naranja.
- Es 1 cucharada de esencia de vainilla.
- Es 3 cucharadas de agua (o necesarias).
Oznei Hamán u orejas de Hamán de Purim ® (Galletitas rellenas) instrucciones
- Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Luego agregar el azúcar y mezclar con una cuchara de madera..
- Luego mezclar el huevo, el aceite, la ralladura de naranja y esencia de vainilla. Ir agregando la mezcla de harina a esta preparación de a poco (en 3 tandas).
- Mezclar con una cuchara de madera con movimientos circulares para formar un arenado o “crumble” ir agregando las cucharadas de agua si queda muy seca o es necesario..
- Amasar hasta unir todo y formar una bola. Cubrir en papel film y reposar en heladera al menos 30 minutos. ¡Nuestra masa está lista para usar!.
- Luego estirar la masa, espolvorear la superficie con harina y también el palo de amasar para que no se pegue. Estirar aproximadamente con el grosor de 1/4 de cm. O sea finito. Con un bowl o un vaso de boca ancha marcar los círculos. A mi me salieron 11.
- Luego preparamos nuestros rellenos, los más tradicionales son dulce de higos, membrillo, o semillas de amapola. Yo estaré usando dulce de zapallo y de membrillo. Pueden personalizar sus rellenos como quieran, unas geniales ideas son manzana, chocolate, dulce de batata....
- Ahora viene la parte divertida!! Armar los Oznei Amán! Esta parte es la más divertida para armar con los chicos! Mira la foto para El Paso a paso.
- Y hornear a fuego bajo por 20-25 minutos hasta que las galletitas estén doradas! Quedan crujientes y deliciosas!!! Sin duda las galletas más deliciosas que hice!.