Keto-Pastel de Calabacín y Bacon.
Puedes cocinar Keto-Pastel de Calabacín y Bacon utilizando 10 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Keto-Pastel de Calabacín y Bacon
- Necesitas 4 de Huevos L.
- Es 60 grs de Queso Fresco para untar.
- Necesitas 1 Cucharadita de Sal.
- Es 60 grs de Mantequilla en pomada o ablandada (*) (Opcional).
- Es 120 grs de Almendra molida.
- Necesitas 1 Sobre de Levadura Química (15 grs) sin gluten.
- Necesitas 40 grs de Semillas Lino dorado.
- Necesitas 150 grs de Calabacín rallado.
- Necesitas 100 grs de Tiras Bacon.
- Es de (Opcional) (*) Solo para Dieta Keto o Cetogénica.
Keto-Pastel de Calabacín y Bacon instrucciones
- Precalentamos el Horno a 180°C con calor arriba, abajo y SIN TURBO. Engrasamos y forramos el molde para el Pastel. NOTA: Yo he utilizado un molde redondo de 15 cms, ya que la elaboración son para 4 porciones..
- En un bol ponemos los Huevos, Queso Crema, Mantequilla y Sal. Batimos bien con las varillas manuales o una batidora eléctrica, hasta obtener una masa homogénea..
- A continuación añadimos a la masa la Almendra molida y la Levadura Química. Seguimos batiendo 2-3 minutos hasta tener la mezcla bien integrada..
- Por último incorporamos las semillas de Lino, el Calabacín rallado y las Tiras de Bacon. Lo mezclamos todo bien y lo echamos en el molde. Horneamos durante 25-30 minutos..
- Una vez horneado el pastel, dejamos templar en el molde. Cuando el metal no queme, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla..
- Y ya tenemos listo este Pastel salado de Calabacín, Bacon y Almendra molida - Sin gluten -. Si lo guardamos en un recipiente hermético en la nevera, nos durará 4 días. Espero que os haya gustado, y.... ¡¡Hasta la Próxima!!!!😘😘😘.