Receta: Tortilla de patatas ligera Perfecto

Tortilla de patatas ligera.

Puedes cocinar Tortilla de patatas ligera utilizando 5 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Tortilla de patatas ligera

1. Necesitas 400 gramos de patata.
2. Es 4 de huevos.
3. Prepárate de Sal.
4. Es de Pimienta negra recién molida.
5. Prepárate de Aceite de Oliva Virgen Extra.

Tortilla de patatas ligera instrucciones

1. Lavamos las patatas y sin pelar las ponemos a cocer en agua con un poquito de sal hasta que estén blandas, unos 20-25 minutos. Dejamos templar.
2. Una vez frías las patatas las pelamos y picamos fino..
3. En un bol batimos los huevos con sal y pimienta negra recién molida, añadimos las patatas.
4. En una sartén ponemos un poquito de aceite a fuego medio, dejamos que coja temperatura.
5. Añadimos la mezcla de huevos y patatas y cuajamos por ambos lados.
6. Emplatamos y servimos caliente o fría, al gusto.
7. Buen provecho!!!!!.