Cómo Preparar Tortilla ligera de patatas y calçots Perfecto

Tortilla ligera de patatas y calçots.

Puedes cocinar Tortilla ligera de patatas y calçots utilizando 5 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Tortilla ligera de patatas y calçots

1. Prepárate 6 de calçots.
2. Prepárate 12 de huevos medianos.
3. Necesitas 1 kg de patatas.
4. Es de Aove.
5. Prepárate de Sal.

Tortilla ligera de patatas y calçots paso a paso

1. Pelamos las patatas y las cortamos a cuadraditos de 1 cm más o menos.
2. Pelamos los calçots y troceamos solo la parte tierna.
3. Batimos los huevos en un bol grande con in pellizco de sal.
4. En una sartén con 2 cuch de AOVE pochamos los calçots a fuego medio con un poco de sal hasta que estén tiernos.
5. En un recipiente apto para microondas colocamos las patatas con sal y 2 cuch de AOVE. Si no tiene tapa lo tapamos con papel film y cocinamos en el microondas a max potencia durante 8'.
6. Incorporamos a los huevos los calçots y las patatas cocinados y mezclamos.
7. En una sartén suficientemente grande para toda la mezcla ponemos 3 cuch. de AOVE y cuando esté caliente vertemos la mezcla y cuajamos al gusto.