Receta: Latkes de papa Delicioso

Latkes de papa.

Puedes tener Latkes de papa utilizando 7 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Latkes de papa

1. Prepárate 1 kilo de Papas grandes.
2. Es 1 de Huevo.
3. Prepárate de Sal.
4. Es de Condimentos - al gusto de cada un@.
5. Prepárate de ajo en polvo, pimienta blanca molida, nuez moscada.
6. Necesitas 1-2 cucharadas de Harina (solo al final si fuera necesaria).
7. Necesitas de Aceite de oliva virgen (abundante para freír).

Latkes de papa instrucciones

1. Pelamos las papas, las lavamos muy bien y las rallamos con un rallador grueso.
2. Las pasamos a un paño doblando los extremos y apretando para quitarles toda el agua.
3. Hecho esto las ponemos en un bol, con los condimentos, el huevo, la sal y mezclamos hasta que se integre todo.
4. Si vemos que la mezcla está muy líquida agregamos harina (siempre comprobando) y removiendo.
5. Ponemos a calentar abundante aceite en una sartén y con una cuchara vamos echando las papas, con el aceite bien caliente.
6. Le damos varias veces la vuelta hasta que veamos qué están bien crocantes.
7. Las sacamos y las colocamos en una bandeja o plato con papel absorbente y listo 😋😋.