Receta: Muslos de pollo con verduras, a las siete especias libanesas Sabroso

Muslos de pollo con verduras, a las siete especias libanesas.

Puedes cocinar Muslos de pollo con verduras, a las siete especias libanesas utilizando 15 ingredientes y 29 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Muslos de pollo con verduras, a las siete especias libanesas

1. Necesitas 1 kilo de muslos de pollo de tamaño grande.
2. Necesitas 1 de cebolla mediana.
3. Prepárate 1/2 de pimiento morrón.
4. Prepárate 1/2 de pimiento amarillo.
5. Es 2 de zanahorias grandes.
6. Prepárate 1 de puerro mediano.
7. Es 1 de tomate mediano.
8. Es 75 grs. de guisantes tiernos.
9. Necesitas 2 dientes de ajos.
10. Necesitas 1 cucharilla de siete especias libanesas o una de ras el hanout.
11. Prepárate 1/2 cucharilla de perejil deshidratado.
12. Prepárate de pimienta negra molida.
13. Es 1 pastilla de caldo de pollo.
14. Prepárate de sal de los alpes.
15. Prepárate de virgen extra el necesario.

Muslos de pollo con verduras, a las siete especias libanesas instrucciones

1. Ingredientes.
2. En primer lugar, lavamos y secamos los muslos y los salpimentamos..
3. En una cazuela con tapadera. Ponemos un buen chorro de virgen extra, los ajos y cuando esté caliente..
4. Añadimos los músculos de pollo y una pizca de la media cucharilla de perejil y el resto lo reservamos..
5. Los sellamos un par de minutos por ambos lados..
6. Mientras tanto picamos la cebolla y el puerro..
7. Una vez sellados los muslos retiramos y reservamos..
8. En el mismo aceite..
9. Añadimos las cebollas, el puerro y sofreímos durante tres o cuatro minutos..
10. Mientras tanto picamos el tomate lo más fino posible..
11. Pasados los cuatro minutos..
12. Añadimos el tomate..
13. Sofreímos durante cuatro minutos más..
14. Mientras tanto, cortamos los pimientos en trocitos medianos..
15. Pasados los cuatro minutos. Le añadimos los pimientos..
16. Le picamos la sal de los alpes..
17. Le añadimos la cucharilla de la especias libanesas o de ras el hanuot..
18. Añadimos la pastilla de caldo y la pimienta negra molida..
19. Removemos un poco..
20. Le añadimos el perejil picado..
21. Le añadimos medio vaso de agua y removemos un poco..
22. Le volvemos a poner los muslos de pollo y dejamos que tomen el sabor de la salsa durante un par de minutos..
23. Mientras tanto, pelamos y cortamos las zanahorias del tamaño que vemos en la foto..
24. A continuación le añadimos las zanahorias y los guisantes..
25. Le añadimos dos vasos de agua y le damos unos giros a la cazuela para que no se pegue al fondo..
26. Tapamos la cazuela y dejamos cocinar durante dieciocho a veite minutos a fuego lento..
27. Pasado ese timpo destapamos y dejamos reposar un poco..
28. Listo para servir..
29. Este es el resultado final..