Ensalada libanesa de aguacate.
Puedes tener Ensalada libanesa de aguacate utilizando 9 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Ensalada libanesa de aguacate
- Es 1 de aguacate grande maduro.
- Prepárate 1 de tomate Raf mediano.
- Es 1/2 de berenjena.
- Necesitas feta de Queso.
- Necesitas de Zumo de medio limón.
- Es de Hierbabuena.
- Prepárate de Canela.
- Necesitas 1 cucharada café de Tajín.
- Es de Aceite de oliva.
Ensalada libanesa de aguacate instrucciones
- Pelar la berenjena y cortarla en dados. En un bol salarla y añadirle un chorro de aceite de oliva. Meter en el microondas 5 minutos medio-alto y reservar.
- Partir el aguacate en dos mitades iguales y sacar la carne, trocear en dados.
- Trocear en dados el tomate y el queso feta. Mezclar con el aguacate y la berenjena.
- A parte mezclar una cucharada sopera de aceite de oliva, la hierbabuena, la canela al gusto, el zumo de medio limón y el tajín, y batir hasta emulsionar.
- Mezclar todo y dejar enfriar media hora antes de comer.