Receta: Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵 Delicioso

Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵.

Puedes tener Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵 utilizando 12 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵

1. Prepárate 1.5 Kilos de carne de res, puedes combinar cuete de res y costilla.
2. Necesitas 1/4 taza de cilantro fresco picado.
3. Es 1 cucharada de aceite de soya.
4. Es de Marinado.
5. Necesitas 1 de pera, pelada y cortada en cubos medianos.
6. Prepárate 1/4 de de taza de salsa de soya.
7. Prepárate 6 dientes de ajo pelados y machacados.
8. Prepárate 3 de cebollas de cambray picadas.
9. Necesitas 1 pedazo de jengibre de 5cm cortado en láminas.
10. Necesitas 2 cucharaditas de salsa de pescado.
11. Necesitas 1 cucharada de vinagre de manzana.
12. Prepárate 1 taza de fondo de res.

Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵 paso a paso

1. Meter en la licuadora en velocidad para puré la Pera, la salsa de soya, los dientes de ajo, las cebollas cambray el jengibre, la salsa de pescado, el vinagre de manzana y el fondo de res. Reservar la mezcla..
2. Dorar la carne. Tener trozos gruesos de la carne y dorarlos en la olla de presión en el modo Saute..
3. Cocción a presión baja. Programar la olla de presión por 45 minutos a presión alta. Una vez concluido el ciclo liberar la presión de forma natural por al menos 60 minutos. Servir en plato hondo con un poco de caldo y espolvoreando hojas del cilantro fresco picado..