Kimchi con arroz. Este arroz frito con kimchi es un espectáculo. Les revelamos la primera receta del programa de cocina del servicio en español de KBS WORLD Radio. El arroz frito con kimchi es un plato coreano auténtico, delicioso y fácil de preparar.
Añade el gochujang (o salsa de tomate) y mézclalo muy bien.
Si ves que se tuesta el arroz muy rápido.
Receta de Arroz frito con kimchi o kimchi bokkeumbab.
Puedes tener Kimchi con arroz utilizando 9 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Kimchi con arroz
- Prepárate 1 de repollo mediano.
- Necesitas 1 vaso de vino blanco.
- Prepárate de vinagre de módena.
- Necesitas de sal gruesa.
- Necesitas de pimienta negra.
- Necesitas de pimentón picante.
- Es de aceite de oliva virgen.
- Necesitas 1 tazón de arroz.
- Es de agua.
En este plato, yo he utilizado kimchi coreano de col para darle un sabor especial al arroz, muy parecido por cierto al. El kimchi empieza a ser tendencia dentro de las dietas para perder peso actuales, acompañadas de la práctica de la "mediatación maum". El kimchi coreano es un plato salado y picante y puede consumirse tanto como plato principal como usado como guarnición. Es estupendo con arroz blanco y carnes a la parrilla, por ejemplo.
Kimchi con arroz paso a paso
- Para el Kimchi, corté un repollo pequeño en cuartos, les quité la parte central más dura y los corté en tiras finas. Lo puse todo en la cazuela a fuego medio con algo de aceite, sal gruesa y bastante pimienta negra, tapándolo unos minutos hasta que comenzó a mermar el repollo. Después añadí un vaso de vino blanco, un chorro generoso de vinagre de módena y algo más de sal gruesa, removiendo bien. Como no tenía pimentón picante, utilicé una buena cantidad de pimentón dulce, un chile seco desmenuzado y un toque de jengibre en polvo (a quien no le guste el picante, lo puede hacer sólo con pimentón dulce). Volví a tapar y dejé que se cocinase bien el repollo, removiendo de vez en cuando..
- Por último, añadí un tazón de arroz mezclándolo bien con el repollo y después dos tazones y medio de agua, ya que el repollo también absorbe algo. Lo dejé cocinándose hasta que el arroz quedó en su punto... et voilà, c'est tout!.
- Bon appétit!.
El arroz frito con kimchi es un platillo de origen coreano súper delicioso y fácil de hacer. Este puede cocinarse con o sin carne picada; además, es una comida perfecta si te ha quedado arroz hervido y. El kimchi bokkeumbap es una variedad de bokkeumbap (arroz frito coreano) popular en Corea del Sur. Se elabora principalmente con kimchi (encurtidos coreanos) y arroz, junto con otros ingredientes disponibles, como verdura o carne en dados. Kimchi jjigae, que se hace con kimchi y otros ingredientes tales como cebolletas, cebollas, tofu en Se añade un huevo crudo al jjigae cuando aún hierve.
