Bulgogi Impostor de Carne Picada y Arroz.
Puedes tener Bulgogi Impostor de Carne Picada y Arroz utilizando 14 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Bulgogi Impostor de Carne Picada y Arroz
- Prepárate 400 gr. de carne picada.
- Prepárate 300 gr. de arroz blanco largo.
- Necesitas 10 de ajo, picados en brunoise fina.
- Es 1 de cebolla, cortada en brunoise.
- Es 4 cdas. de salsa de soja suave.
- Prepárate 2 cdas. de Jerez dulce o vino shiaoxing chino.
- Prepárate 2 cdas. de azúcar.
- Necesitas 1 cda. de mermelada de albaricoque.
- Necesitas 1/2 de cdta. pimienta negra.
- Prepárate 1/2 de cdta. sal.
- Es 1 cda. de aceite vegetal, no aporta sabor al plato.
- Prepárate 3 de cebolletas chinas picadas.
- Es 1 de cdta. semillas de sésamo.
- Necesitas 1 de cdta. aceite de sésamo.
Bulgogi Impostor de Carne Picada y Arroz paso a paso
- Pon en un bol grande la carne picada y ve añadiendo el ajo, la cebolla, la salsa de soja, el vino shiaoxing, el azúcar, la mermelada de albaricoque, la pimienta, la sal y mezcla..
- Mientras tanto pon el arroz a cocer, sigue el método que más se adecue a ti, cada persona tiene uno..
- Calienta un wok o sartén grande a fuego alto, agrega el aceite vegetal e incorpora la mezcla de carne molida, saltea y rompe la carne en trozos pequeños. Cocina hasta que no quede líquido en la mezcla, unos 8 a 10 minutos. Revuelve frecuentemente, para evitar que se pegue..
- Cuando toda la humedad de la carne haya desaparecido, Apaga el fuego y agrega las cebolletas chinas picadas, las semillas de sésamo y el aceite de sésamo revuelve por última vez..
- Sirve encima del arroz cocido caliente, te recomendaría poner un poco de kimchi, al lado, encima. ¡Y disfruta!.
