Receta: Tataki de lomo de atún con soja, ajoblanco, kimchee.... 🔥🔥🔥 Delicioso

Tataki de lomo de atún con soja, ajoblanco, kimchee.... 🔥🔥🔥.

Puedes cocinar Tataki de lomo de atún con soja, ajoblanco, kimchee.... 🔥🔥🔥 utilizando 11 ingredientes y 11 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Tataki de lomo de atún con soja, ajoblanco, kimchee.... 🔥🔥🔥

1. Prepárate 120 gr. de lomo de atún.
2. Necesitas de Salsa de soja (soja y espesante).
3. Necesitas de Ajoblanco (ajo, almendras, vinagre, agua, sal y pimienta).
4. Prepárate de Kimchee de fresas (salsa kimchee, fresas y espesante).
5. Prepárate de Sésamo tostado.
6. Prepárate de Sésamo negro.
7. Es de Sésamo de wasabi.
8. Necesitas de aove.
9. Necesitas de Alga wakame.
10. Necesitas de Hilos de chile rojo.
11. Prepárate Hojas de albahaca.

Tataki de lomo de atún con soja, ajoblanco, kimchee.... 🔥🔥🔥 paso a paso

1. Porcionar el lomo de atún en lingotes rectangulares de 3 cm por 10 cm aprox..
2. .
3. Marcarlos por los 4 lados en una sartén con AOVE bien caliente..
4. Pasar por sésamo tostado y negro..
5. Cortar en trozos de 8 mm..
6. Colocar una base de ajoblanco..
7. Emplatar el atún, y salsearlo con soja y kimchee de fresas..
8. Poner un poco de AOVE y alga wakame sobre el atún. Rematar con chile rojo, sésamo de wasabi y albahaca..
9. Una persona muy especial me lo hizo maridar con un Ribera del Duero.... ROMPIENDO MOLDES!!!!! 🤪🤪🤪🤪🤪.
10. BON PROFIT!!!! 😍😍⚡💥🎯🔥👍👍🤟🤟🔝💯🔪🔪🔪.
11. Cc: cucharada de café. - cs: cucharada sopera. - cn: cantidad necesaria. - AOVE: aceite de oliva virgen extra..